粮食重金属检测仪测什么

  粮食重金属检测仪主要用于检测粮食中各种重金属元素的含量，常见检测项目如下：
  铅（Pb）：铅是一种具有蓄积性的重金属，对人体神经系统、造血系统等有严重危害，长期摄入会影响儿童智力发育，导致成人肾功能损害等问题。
  镉（Cd）：镉进入人体后，主要蓄积在肾脏和骨骼中，会造成肾功能损伤、骨质疏松和软化等病症，如痛痛病就是由镉中毒引起的。
  汞（Hg）：汞及其化合物具有较强的神经毒性，可通过食物链在人体内富集，对大脑、肾脏等器官造成损害，还会影响胎儿的正常发育。
  砷（As）：砷虽然不是严格意义上的金属，但常被归为重金属范畴。长期摄入砷会导致皮肤病变、神经系统损伤，还会增加患癌症的风险。
  铬（Cr）：六价铬具有较强的氧化性和毒性，会对人体的皮肤、呼吸道、胃肠道等造成损害，可引起皮肤过敏、溃疡，呼吸道炎症、肺癌等疾病。

  此外，一些粮食重金属检测仪还可能具备检测其他重金属元素的功能，如锌（Zn）、铜（Cu）、镍（Ni）等。虽然这些元素在适量时是人体所需的微量元素，但过量摄入也会对人体健康产生不良影响。